রান্নার রেসিপি পিজ্জা তৈরির উপকরণ
পিজ্জা একটি বিদেশী দামি খাবার বলে আমরা জানি ,কিন্তু এই বিদেশী খাবার আমাদের শরীরের পক্ষে ভালো তবে যদি এটি আমরা নিয়মিত না খাই। মাঝে মধ্যে পুরো পরিবার একসাথে এমন হালকা মুখরোচক স্নাক্স খাওয়া যেতেই পারে পিজা রেসিপি। এটি যেহেতু আমাদের অনেক সময় সাদ্ধের বাইরে চলে যায় ,তাই ইচ্ছে থাকলেও সুস্বাদু পিৎজার নামটা খালি আমরা জানি খাওয়া আর হয়ে ওঠেনা। সাধারণ মধ্যবিত্ত দের ক্ষেত্রে এমন ঘটে ,তাছাড়া পিজ্জা কিন্তু বুড়ো থেকে বাচ্চা সবার কাছেই খুবই প্রিয় একটা মুখরোচক খাবার। তাই আসুন আমরা পুরো রেস্টুরেন্টের মতো বাড়িতে তৈরী শিখি পিজা তৈরির উপকরণ, এই বিদেশী দামি খাবার চিকেন পিজ্জা রেসিপি।
রান্নার রেসিপি পিজ্জা তৈরির উপকরণ
 |
| পিজ্জা ছবি |
পিজা তৈরির উপকরণ
খুবই সামান্য বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে বানাবো রেস্টুরেন্টের মতো পিজা রেসিপি।
১.ময়দা।
২.ইস্ট।
৩.লবন।
৪.সোয়া সস।
৫.টমেটো ক্যাচাপ।
৬.মিউনিস।
৭.গোলমরিচ গুঁড়া।
৮.ক্যাপসিকাম।
৯.মাংস।
১০.পেঁয়াজ।
১১.রসুন।
১২. চীজ
অন্য পোস্ট - পেটের মেদ এবং ওজন কমানোর উপায়
প্রণালী
গ্যাসের চুলায় পিজ্জা বানানোর রেসিপি, পিজ্জার জন্য প্রথমে কুসুম গরম জলে এক-দেড় চামচ ইস্ট বুজিয়ে রাখুন ,প্রায় ১০ মিনিট মতো। এরপর তিন - পিজা তৈরির উপকরণ, চারটে রসুনের কোয়া গ্রেট করে নিন। এবং ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ গুলি একটু বড়ো বড়ো করে কেটে নিয়ে মাংস গুলি ছোট করে কেটে নিন। এবার কড়াইতে একটু তেল দিয়ে তাতে গ্রেট করে রাখা রসুন ভেজে নিন এবার এতে একে একে মাংস ,পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম ভাজুন ভাজতে ভাজতে একটু গোলমরিচ গুঁড়া,সোয়া সস ও পরিমান মতো লবন দিন।সবজি গুলি এমন ভাবে হবে যাতে মাংস সিদ্ধ হবে অথচ সবজি হাফ সিদ্ধ হবে। নিশ্চই বুঝতে পেরেছেন যে আগে মাংস ভেজে নিয়ে তারপর সবজি দিতে হবে। যাইহোক মোটামুটি ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন কড়াইটি।
অন্য পোস্ট - খিদে না পাওয়ার কারণ, ও খিদে পাওয়ার উপায়
এবার সেই ভেজানো ইস্ট এর সাথে দুই কাপ ময়দা নিন মোটামোটি একটি পরোটা হয় যেমন আকারে তেমন পরিমানে। এবার সেই ইস্ট ও ময়দা তে একটু লবন দিয়ে ভালো করে আটার ডো তৈরী করে একটি গোলাকার রুটির মতো তৈরী করুন। এবার এই রুটির মতো বস্তুটিকে ভালো করে টমেটো সস মাখিয়ে তার উপরে ভাজা সবজি গুলি সাজিয়ে রেখে এর উপর চীজ গ্রেট করে দিন পিজ্জা ছবি।
এবার আপনার চিকেন পিজ্জা রেসিপি, প্রায় তৈরী। পুরোপুরি তৈরী করার জন্য হালকা আঁচে কড়াই দিয়ে তার উপর স্ট্যান্ড বসিয়ে তাহার উপর স্টিল এর থালা বসিয়ে কাঁচা পিজ্জা টি দিয়ে ঢাকা দিন। প্রায় আধা ঘন্টা পর আপনার পিজ্জা খাবার জন্য তৈরী হবে।
অন্য পোস্ট - ডায়াবেটিস কি, এর লক্ষণ,চিকিৎসা ও রুগীর খাদ্য তালিকা
রান্নার রেসিপি পিজ্জা, তো খাবো তবে পিৎজার সাথে পিজ্জা সস না হলে ব্যাপার তা ঠিক জমেনা তাই আসুন দেখে নেই এক নজরে পিজা সস রেসিপি।
একটু মিউনিজ ও টমেটো কেচাপ ,গোলমরিচ গুঁড়ার মিশ্রনে তৈরী হবে পিজ্জা সস।
এবার এই পিজা রেসিপি, সপরিবারে মজা করে খান। সৈপ্তাহে যেকোনো সময়।